Kühling-Gillot Riesling Weine aus Rheinhessen

Im Weingut Kühling-Gillot  werden cirka 11 Hektar Rebfläche im Weinbau-Gebiet Rheinhessen bewirtschaftet. Die Hälfte der angebauten Trauben gehören zur Rebsorte Riesling. Das Kühling-Gillot Wein-Sortiment unterteilt sich in 3 Kategorien.

Gutsweine: Weissweine und die roten Gutsweine sind bereits hochwertige Vertreter ihrer Rebsorte. Sie bringen Trinkreude, ohne mit Komplexität zu überfordern. In allen kommen Jahrgang und Rebsorte exemplarisch zum Ausdruck.

Kühling-Gillot Ortsweine kommen bereits aus Lagen, die vom VDP für diese Kategorie klassifiziert wurden. Ortsweine spiegelt schon das Terroir wider, was in den Großen Gewächsen auf die Spitze getrieben wird: strenge Selektion, natürliche Vergärung, Ausbau im großen Holzfass, langes Hefelager, geringstmögliche Filtration. Dadurch scheint in ihnen bereits sehr deutlich und präzise der Bodencharakter der beiden berühmten Weinorte auf, denen die Kühling-Gillot Ortsweine  ihre Namen verdanken. Sie heißen Nierstein Riesling und Oppenheim Riesling.

Dann gibt es noch die Große Lage: Die Lagen an der Rheinterrasse um Nackenheim, Nierstein und Oppenheim sind das Herzstück der Rheinweine. Hier waren die Weingüter immer schon bürgerlich oder kirchlich geprägt und die Vorfahren des Weinguts Kühling-Gillot hatten erheblichen Anteil daran, dass der Deutsche Wein in der ganzen Welt Achtung genoss.

Heute arbeitet das Weingut Kühling-Gillot einer Wiedergeburt des Deutschen Weins und die Bedingungen waren noch nie so gut wie jetzt!

Der Verband der Deutschen Prädikatsweingüter hat eine Lagenklassifikation entwickelt, an deren Spitze die berühmten Ersten Lagen stehen. Sie stehen auf derselben Stufe wie die Grand Crus aus dem Burgund. Das Weingut Kühling-Gillot ist stolz, insgesamt 6 dieser Ersten Lagen zu bewirtschaften. Sie sind mit das Beste, was Deutschland an Weinbergen zu bieten hat.

Einige Wein-Auszeichnungen für Kühling-Gillot:
Marcus Hofschuster, Chefverkoster von wein-plus.de über den Jahrgang 2008:
Zitat: ‚Was auf jedem Einkaufszettel stehen sollte, ist Kühling-Gillot: schon die Ortsweine sind umwerfend, in dieser Klasse vermutlich fast konkurrenzlos. Seit Oliver Spanier hier im Keller Hand anlegt, gibt es für das Weingut offenbar kein Halten mehr.‘

Gault Millau 2010 (3 rote Trauben, d.h. heißer Anwärter auf 4 Trauben)
Zitat: ‚Dieses nach ökologischer Wirtschaftsweise arbeitende Weingut steigert sich immer weiter. Die Weine gewannen im Jahrgang 2007 noch mehr an Statur und auch die 2008er bieten bereits in der Qvinterra®-Linie weiße Alltagsweine von luxeriöser Qualität (…) Ein starkes Team mit starken Weinen!‘

Gerhard Eichelmann, Deutschlands Weine 2010 (4 Sterne)
‚Ganz stark ist nun auch die neue Kollektion: Schon die Qvinterra®-Weine besitzen Substanz und Kraft, die Ortsrieslinge sind füllig und kraftvoll, die Großen Gewächse zeigen sehr klar die Lagenunterschiede, sind lang und nachhaltig.‘

Kühling-Gillot Nierstein Riesling trocken 2007

2007er Riesling Kühling-Gillot Nierstein trocken

Carolin und ihr Mann Hans-Oliver Spanier vom Weingut Kühling-Gillot, haben von Ihrem Niersteiner Riesling einige besonders gute Flaschen zur Seite gelegt. Fest davon überzeugt, dass eine längere Lagerung auf der Feinhefe dem Riesling gut tut, überzeugte nicht nur uns der 2007er mit seinem enorm facettenreichen, tiefsinnig Geschmack und herrlichen Aroma – ‘Liquid Earth’ – der Slogan von Hans Oliver Spanier wird bei diesem Wein wirklich Realität.

Der Kühling-Gillot Nierstein Riesling 2007 ist das Eintrittstor in die Welt der Terroir-Weine von Kühling-Gillot. Das Rotliegende des Roten Hangs drückt sich in ihm exemplarisch ab: reife gelbe Frucht, hoher Extrakt, gebündelte Mineralität, dabei enorm vielschichtig.

Gault Millau 2011 – 89 Punkte
Ortsweine wie Nierstein Riesling würden in anderen Gütern bereits auf dem Niveau eines Grossen Gewächses liegen. Wegweisend ist auch, dass ein nach Cassis duftendes Kaliber wie Nierstein 2007 erst nach Jahren zum Verkauf freigegeben wird – und so erst zeigen kann, was in ihm steckt.

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Mit der Hochstufung des Gault Millau auf 4-Trauben gehört Kühling-Gillot bundesweit zu den 50 Top-Weingütern und ist dieses Jahr das einzige Gut in Rheinhessen, das auf 4-Trauben hinauf gestuft wurde. Im Weiteren hat es Kühling-Gillot in die Liste der „100 Besten Weingüter Deutschlands“ von Pit Falkenstein geschafft. Battenfeld-Spanier wurde bereits vor zwei Jahren in dieses Klassement aufgenommen. Zusammen erstklassig so titelt das Handelsblatt.

Kühling-Gillot
ist im besten Sinn ein Traditionsbetrieb: familiengeprägt, weltoffen, herzlich. Bereits im 19. Jahrhundert war unsere Familie im Weinbau tätig. Mit der Zeit wuchs der Betrieb und heute besitzt das Weingut Kühling-Gillot nicht nur einige der besten Lagen an der Rheinterrasse, sondern darf auch ein wahres Architekturjuwel sein eigen nennen: einen parkähnlichen Garten mit seinem bekannten Pavillon (der auch die Etiketten ziert) und Repräsentationsräume, die in Deutschland ihres gleichen suchen.

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