Die Trauben für den Dr. von Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc wachsen bei Dr. von Bassermann-Jordan in der Lage Hoheburg in Ruppertsberg. Diese Einzellage ist für ihre hohe Wertigkeit bekannt. Sie liegt zwischen der Ortschaft Ruppertsberg und der Deutschen Weinstrasse. Die Lage ist nach Osten hin ausgerichtet. Der Boden ist Lehm bis lehmiger Sand, stellenweise mit Geröllen von Buntsandstein, sandige Tone, vereinzelt Kalksteinverwitterungsboden, stark wechselnd. Der Wein-Trauben des Sauvignon Blanc wurden selektiv per Hand gelesen.
Der Dr. von Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc trocken begleitet Speisen der modernen Küche, Pasta, Fischgerichte (z.B. gedünstet mit Fenchel) und die klassische Vesper/Brotzeit sehr gut und ist auch lecker solo – für sich allein getrunken. Er darf auch gerne noch in der Flasche nachreifen.
Archiv der Kategorie: Riesling aus Deutschland
Bassermann Jordan 2011er Weissweine ~ Deutschland Pfalz
Die Geschichte des Weinguts Bassermann-Jordan ist die Geschichte einer Familiendynastie, die den Qualitätsweinbau mit begründet hat und seit knapp 300 Jahren maßgeblich beeinflusst. Die 2011er Weissweine von Bassermann-Jordan überzeugen durch Spritzigkeit und Mineralität, Expressivität und Körper.
Die unterschiedlichen Vinifikationen der Weine bei Bassermann-Jordan ermöglichen eine breite und nuancenreiche Stilistik. Auf der einen Seite steht ein terroirbetonter, mineralischer Wein, nachhaltig und lagerfähig im klassischen Stil des Hauses, auf der anderen Seite ein feinfruchtiger, belebter und hocharomatischer Wein aus der Pfalz – modern und expressiv.
Markus Schneider Merlot
Außergewöhnliche Jahrgänge mit einer großen Portion Patriotismus halten den Markus Schneider Merlot auf Kurs. Patriotismus und Merlot passen nicht zusammen? Und wie das passt!
Die Trauben für den Markus Schneider Merlot stammen von vier benachbarten Kleinparzellen, welche bereits vor vielen Jahren unweit des heutigen Gutshauses gepflanzt wurden. Schon damals beim Suchen & Finden des besten Pflanzmaterials war ein kleines Stück von dessen angedacht, was heute in der Flasche ist.
neue Weine von Rebholz ~ deutsche Weine aus der Pfalz
Der Großvater, Ökonomierat Eduard Rebholz war der Pionier des Qualitätsweinbaus in der Südpfalz. Der Vater Hans Rebholz hat als Verfechter durchgegorener und trockener Weine den Stil des Hauses weiter verfestigt. Weit über 90 Prozent aller Rebholz-Weine sind seitdem trocken ausgebaut. Seit dem Tod von Hans Rebholz im Jahre 1978 führen Mutter Christine Rebholz und ihr Sohn, Hansjörg Rebholz, unterstützt von seiner Frau Birgit, den Betrieb. Veränderungen in Weinanbau und Kellertechnik hat es während dieser Zeit nur gegeben, wenn sie der Philosophie des Hauses nicht widersprachen und wenn sie eindeutige Verbesserungen der Weinqualität ermöglichten. Ein Beispiel ist die Modernisierung der Rotweingärung für die Spätburgunder.
Mosel Weine ~ Immich-Batterieberg
Das Weingut Immich-Batterieberg in Enkirch gehört zu den ältesten Weingütern der Mosel. Erstmals erwähnt wird der noch heute erhaltene, mittlere Teil der Weingutsanlage im Jahre 908 n. Chr. in einer Urkunde des letzten ostfränkischen Karolingerkönigs Ludwig IV., in der eine Übergabe des Gutes an die Kirche bestätigt wurde.
Die Basis des Gebäudes von Immich-Batterieberg stammt nach archäologischer Einschätzung wohl aus der zweiten Hälfte des 9. Jahrhunderts. Besonders sehenswert ist auch die tragende Basaltsäule im Tiefkeller, die wohl aus einem nahe liegenden römischen Gutshof “recycelt” wurde.
Im 12. Jahrhundert wurde das Gut Immich-Batterieberg als Lehen an die Fürsten von Esch vergeben, um- und ausgebaut und kam so zum heutigen Namen „Escheburg“.
Josef Leitz Weine ~ Winzer des Jahres 2011
Wenn ein Winzer immer wieder verblüfft, dann ist es Johannes Leitz, der Winzer des Jahres 2011. Wie kaum ein Anderer schafft er es über die Jahre hinweg brillante Riesling-Kollektionen zu erzeugen. Der 2010er Jahrgang von Johannes Leitz setzt nun völlig neue Maßstäbe: Die Weine sind eine Klasse für sich. Und da auch die halbtrockenen und feinherben Weine von beispielhafter Qualität sind, zählt man Johannes Leitz völlig zu Recht zur Spitzengruppe der deutschen Weinmacher.
Dass Johannes Leitz dabei kein Spezialist in der Abteilung brotlose Künste ist, erkennt man an der Tatsache, dass Leitz seine Betriebsfläche innerhalb weniger Jahre von acht auf stattliche 26 Hektar mehr als verdreifacht hat, vor allem, um die internationale Nachfrage zu stillen.
Vet Roii Olifant ~ Markus Schneider Südafrika
In einem hervorragendem Team-Projekt haben die Freunde und Weinmacher Danie Steytler und Markus Schneider den Vet Rooi Olifant gekeltert. In den Weinbergen von Kaapzicht Estate, Südafrika, auf den Bottalary Hügeln liegen übermächtige runde Granitfelsen zwischen den Rebparzellen – sie wirken in der Abendsonne wie dicke rote Elefanten – daher der Name Vet Rooi Olifant.
Für den Markus Schneider Vet Rooi Olifant wurden hochreife und gesund Trauben per Hand gelesen, danach folgte traditionelle Maischegärung im Holz. Die Lagerung erfolgte im Holzfass bis Oktober 2009. Das Lesegut erreichte ein Mostgewicht von 94° Oechsle.
Spitzen-Jahrgang 2011 ~ Reichsgraf von Kesselstatt Weine
Vorab kurz ein paar Fakten zu Weinlese 2011 von Reichsgraf von Kesselstatt:
Beginn der Lese: 27. September 2011
Ende der Lese: 25. Oktober 2011
Erste Lage Weine: 48 hl/ha
Durchschnittsertrag: 63 hl/ha über Gesamtfläche
Erstmalig begann die Vorlese bei Reichsgraf von Kesselstatt (nur Botrytis Trauben) im September. Ab dem 4. Oktober wurden nur noch gesunde Trauben, oft in 2 - 3 aufwändigen Lesegängen, eingebracht. Dabei hatte das Weingut Reichsgraf von Kesselstatt bis zu 70 Leser an Mosel, Saar und Ruwer im Einsatz, da die Selektion und die Trennung der unterschiedlichen Reifegrade sehr wichtig sind.
Der 2011er ist eine Ausnahmejahrgang - über 60% der gelesenen Trauben lagen über 91° Oechlse und hatten somit eine wunderbare Reife mit Aromen gelber exotischer Früchte. Noch nie hatte der Keller von Reichsgraf von Kesselstatt diesen Duft von Pfirsich und Passionsfrucht. Dieser Jahrgang wird vom Gutsriesling bis zur edlen Trockenbeerenauslese ein ungewöhnlich hohes Qualitätsniveau schenken. Die Trockenbeerenauslesen im Josephshof und Scharzhof sind mit 250 - 270° Oechlse die besten ihrer Art.
Mosel Weine ~ Von Othegraven Günther Jauch
Der kompromisslose Qualitätsanspruch des Hauses Von Othegraven spiegelt sich besonders eindrucksvoll in der mineralischen Dichte und feinfruchtigen Würze der Rieslinge vom Altenberg wider.
Der Gault Millau urteilte 2009: “Deutsche Spitze!” und im Eichelmann 2010 war zu lesen: “Die Kollektion begeistert mit herrlich stoffigen und nachhaltigen, trockenen Rieslingen.”
Seit Anfang 2010 ist Günther Jauch, ein Von Othegraven mütterlicherseits, im Weingut tätig. Weingut Von Othegraven ist seit über 200 Jahren in Familienbesitz.
Schloss Proschwitz Riesling und Goldriesling Wein vom Weingut Proschwitz aus Sachsen
Kommentar
Das Weingut Schloss Proschwitz ist das größte private Weingut in den neuen Bundesländern und das älteste noch existierende Weingut in Sachsen. 1991 kaufte Georg Prinz zur Lippe große Teile des Weingutes sowie das in unmittelbarer Nähe zu den Weinbergen gelegene Schloss. Im Jahr 2000 bezog das Weingut Schloss Proschwitz den liebevoll restaurierten 300 Jahre alten Vierseithof in Zadel über der Stadt Meißen.
Die Weinberge von Schloss Proschwitz mit 79 Hektar Rebfläche erstrecken sich entlang der Elbe. Die Weinberge liegen auf den für die Region typischen, roten Granitfelsen mit bis zu sechs Meter hohen Lösschichten. Der Einsatz des Prinzen aus den alten Bundesländern, der einen Großteil seines Privatvermögens investiert hat und keinerlei Ansprüche an den Staat gestellt hat, hat ihm lokal ungeheuren Respekt eingebracht und den Schloss Proschwitz Weinen große Popularität beschert. Heute sprechen die Weine längst für sich selbst und zwar qualitativ auf höchstem Niveau.
Schloss Proschwitz Riesling Kabinett 2008 – sonnnegelbe Farbe, wundervoll leicht, fruchtig, Aromen von vollreifen Pfirsichen und Aprikosen, leicht mineralische Noten
Schloss Proschwitz Riesling Spätlese 2008 – Zitrusgelb, im Geruch Löwenzahn, Wassermelone sowie reifen Äpfeln und Stachelbeeren, ausgewogene Balance zwischen Säure und Frucht von grünem Apfel und Limetten rundet diesen Riesling Wein im Abgang ab
Schloss Proschwitz Goldriesling Qualitätswein 2008 – klare Frucht, feiner Apfelduft mit etwas Würznoten, präsenter Säure, viel würzige Frucht und guter Balance. Der Schloss Proschwitz Goldriesling Qualitätswein ist ein schlanker Riesling aber mit Substanz, guter Nachhaltigkeit und Länge
